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Ferme / Ferme 63 (Puy-de-Dôme) / Ferme Saint-Bonnet-près-Orcival
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Liste des commentaires GAEC de Voissieux :
- Visite de la ferme lors de notre séjour dans le village juste à côté. La ferme est gérée par 3 jeunes très passionnés et très courageux. C'était vraiment très sympa de prendre de leur temps pendant la traite pour nous accompagnés et nous raconter le fonctionnement de la ferme et l'élevage des vaches. On a pu voir aussi la quinzaine de jeunes veaux dans la grange (génial pour les enfants !) dont une femelle née il y a 1 jour à peine ! Pour finir, on a fait un passage obligé dans leur fromagerie pour prendre qqs kilos de fromage (le bleu est excellent, ainsi que la raclette - même si le goût est un plutôt doux à cette époque). A recommander.
- Du très bon fromage fait par des personnes adorables.