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Ferme / Ferme 41 (Loir-et-Cher) / Ferme Montrichard Val de Cher
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Liste des commentaires Cave des Roches :
- Visite très intéressante des carrières, de la Champignonnière et de la ville souterraine. La guide est très sympa et elle explique très bien. Je recommande cette visite qui dure 1h, on y apprend beaucoup de choses très intéressantes sur l'extraction des pierres de tailles qui ont servi pour la construction des châteaux jusqu'à la culture des champions comme les pieds bleus, les pleurotes et les champions de Paris.
- Super visite qui allie une histoire de la carrière (avec ses 7 niveaux et ses 120km de gallerie) et le travail de la culture de certains champignons. La guide est intéressante et sympathique comme les personnes de l'accueil. La dégustation est une révélation de goût. Je ne peut que recommander cette visite.
- Visite de la cave très enrichissante et agréable par l’ambiance et le ton donné par Madame la guide. Produits incroyablement bons. On repart avec des images plein les yeux mais aussi avec des champignons de Paris aux goût exceptionnel. A découvrir avec ou sans enfants, chiens acceptés.
- Très belle cave a champignons. Plus de 600km de galerie sur 7 étages et 50m de profondeur mai ne vous inquiété pas, la visite ne se fait pas sur la totalité lol. Très belle représentation d'une ruelle sculpté dans la masse. Une très belle représentation des métiers oublié aussi sculpté dans la masse. Je recommande vraiment cette visite.
- Nous avions déjà visité les caves. Très instructif et portée par une personne passionnée. Les champignons sont incomparables. Bien meilleurs qu'en commerce. On y trouve plusieurs variétés telles que les champignons de Paris (en grande majorité). Mais aussi des shitakés, pleurotes et pieds bleus.
- Une visite très instructive sur la culture du champignon mais également sur l'extraction du tuffeau. La guide à su nous expliquer les différents aspects de son métier. Visite d'une durée d'une heure réalisée avec des ados qui ont apprécié mais sans plus.
- Visite aussi instructive qu'intéressante. On découvre différentes cultures de champignons (cueillette et dégustation d'un champignon de Paris blond en prime) ainsi qu'une reconstitution des façades d'une ville souterraine qui se trouve dans les galeries de la champignonnière et une galerie de sculptures sur les anciens métiers oubliés difficiles et ingrats (que le voisin ouvre gentiment à la visite). Les sculptures sont vraiment incroyables, la ville notamment regorge de détails magnifiques (les enfants ont adoré le cherche et trouve !). Compter 1h20 de visite. La boutique propose quelques spécialités à base de champignons produites sur place (veloutés, crèmes, mousselines, etc.) et de beaux champignons. Possibilité de pique niquer sur place.
- Guide très intéressant. Découverte de la culture des champignons mais aussi de la taille des pierres. La ville souterraine en Tuffeau clôturera la visite ainsi qu’une galerie de réalisations magnifiquement taillées dans le Tuffeau. Il ne faut surtout pas oublier la boutique pour découvrir les plaisirs gustatifs avec les champignons frais ou en bocaux A découvrir ou redécouvrir.
- Visite 'au frais' (12° constant donc prévoir une petite laine), très enrichissante, par une guide passionnée et passionnante. Ces caves sont d'anciennes carrières exploitées pour la construction, notamment, des châteaux de la Loire en tuffeau ou pierre de Bourré. Il y a 120 km de galeries sur 7 étages à 40 m sous terre. Le village taillé est une pure merveille, les détails sont bluffants et la nouvelle partie sur les métiers d'autrefois est magnifique. Toute la partie sur la culture des champignons est très instructive et bien expliqué. N'hésitez pas à acheter les produits, ils sont délicieux, notamment la crème de pieds bleus sur des pâtes…
- Un lieu très original. Prévoir une heure de visite, avec des créneaux (obligatoires) de visite guidée. On commence la visite par les explications côté champignonnière, très intéressantes avec le guide assez drôle. La partie la plus incroyable est sur la partie sculptée sur la pierre locale, qui vaut vraiment le détour.