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Il y a 3 fermes à à La Couarde-sur-Mer :

Les huîtres Brin (Earl Brin Tony)

Catégorie : Ferme d'aquaculture

  • Adresse : La Moulinatte, 17670 La Couarde-sur-Mer
  • Quartier :
  • Téléphone : +33546092164
  • Site internet :
  • Les huîtres Brin (Earl Brin Tony) de garde : non renseigné
  • Les huîtres Brin (Earl Brin Tony) ouverte dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Les huîtres Brin (Earl Brin Tony) :

- Une ballade sur l’île de Ré pour aller chercher des huitres numéro 3 chez Brun. Nous avions envie de faire découvrir beauté, iode et goût de noisette à nos cousins préférés. Ce fut un véritable délice. Comment en déguster plus douvent alors que nous habitons désormais Paris  ?

- Huîtres tout bonnement exquises. La gérante des lieux est très sympa, explique son métier avec plaisir et passion. Ramené quelques douzaines en souvenir, un régal.

- Si vous allez à l'île de ré, ne chercher plus vos huîtres, elles sont chez cet ostréiculteur. Très bon accueil et des produits de qualité.

- Trop bonnes les huîtres de chez Tony Brin. Une inconditionnelle  ! Vérifier les horaires avant de vous y rendre.

- Un immense plaisir à déguster en famille, de 6 à 66 ans. Excellentes.

- Ostréiculteur sur l'île de Ré, les meilleures huitres connues dans cette région, bien en chair, colorées, au goût iodé de l'île.

- Le top des huîtres et c’est toute l’année  !

- La patronne super sympa Un amour de personne.

- Toujours aussi bonnes et au prix du marché  !

La Rhétaise

Catégorie : Ferme aquacole

  • Adresse : Rte de Loix, 17670 La Couarde-sur-Mer
  • Quartier :
  • Téléphone : +33546282064
  • Site internet :
  • La Rhétaise de garde : non renseigné
  • La Rhétaise ouverte dimanche : non renseigné

Liste des commentaires La Rhétaise :

- Un accueil très agréable avec le sourire et un service de qualité. Un lieu sans prétention mais dans lequel vous pourrez déguster d'excellents produits. Une rillette de poisson savoureuse, des huîtres de la cuvée 'Formidable' à juste titre, des huîtres chaudes cuisinées avec justesse, des palourdes préparées de manière remarquable et en toute simplicité, une soupe de crabe goûteuse, sans oublier les moules exquises. Un sans faute du début à la fin de notre dégustation jusqu'au dessert où nous avons pris plaisir à savourer des glaces au goût très parfumé. Si nous pouvions mettre plus que 5 étoiles nous le ferions sans hésiter  ! Bravo à vous pour votre travail et pour la qualité de vos produits  ! Nous vous recommandons d'y faire une halte et nous espérons pouvoir revenir personnellement très rapidement.

- Accueil très convivial dans ce que je considère comme une ferme de la mer. Les plats sont appétissant. Les huitres délicieuses froides comme gratinées (que je raffole). Les palourdes un régal  ! Mieux vaut réserver avant de passer en saison. Et une belle halte sur la route en vélo.

- Les producteurs de cette cabane proposent une dégustation de leurs produits. Au choix, vous y trouverez des huitres, moules, palourdes ou crevettes. On peut manger à l'intérieur ou bien en terrasse, vue sur le parking et sur les marais. L'endroit est retiré au calme au milieu des marais salants dans un cadre ostréicole, sans fioritures, dans son jus… L'accueil est très sympa malgré une forte affluence ce dimanche. On peut aussi acheter des huîtres à emporter. Les produits sont frais, de qualité et le kir est très bon, tout comme le vin blanc. Je trouve les prix un peu élevés par rapport aux quantités mais rien de très différent, somme toute, des autres cabanes de l'île. Nous avons passé un très bon moment. C'est un endroit sympa, bien 'rėthė', pour une halte à midi pour voitures et vélos. Juste une remarque : certains plats comme les moules mériteraient un accompagnement… Je vous laisse deviner lequel… Une fois  !

- Situé un peu en retrait de la route principale vous croiserez vraisemblablement des vélos pour y arriver. Vous avez de la place pour vous garer à proximité à vélo ou en voiture. Une fois arrivé le décor est ultra simple. Pour ce qui est de la carte même chose. Vous avez le choix entre huîtres, palourdes à l'ail, soupe de poisson, moules à l'estragon. Le tout servi avec du pain et du beurre. Service très sympa. C'est simple et c'est très bon.

- Un lieu un peu en retrait, au calme au milieu des marais. Produits délicieux, que cela soit les huîtres bien sûr mais aussi leur palourdes à la Réthaise ou leur moules marinière. Et quelle bonne odeurs de cuisine s'échappe de l'arrière… Vraiment sympa et goûteux  ! De retour pour déguster de nouvelles recettes : huîtres gratinées au pineau et maceron, moules en salades aux herbes, moules au curry vert…

- Déjeuner agréable en terrasse, beau temps et moules succulentes sans oublier le sourire et l'humour de Jana, que demander de plus  ? Et même un petit geste pour l'anniversaire de Madame. Je conseille le détour, bon appétit.

- TRÈS bonne expérience, excellent repas et très bon service. Bonne sélection de glaces.

- Des produits frais, des serveurs et serveuses très sympathiques, un cadre atypique au milieu des marais salants où nous avons pu admirer le couché du soleil. Nous y sommes retourné pour goûter à tous les plats. Je conseille fortement  !

- Oubliez la vue sur les marais et concentrez vous sur la carte de La Rhétaise. Commencez par un plateau d'huitres fraîches et savoureuses. Prolongez votre découverte par quelques huîtres chaudes au maceron (poivre sauvage endémique) ou pour les plus affamés, une généreuse cocotte de moules. Accostez avec un café gourmand que je vous conseille sans en dévoiler le contenu ????. Dégustez accompagné d'un verre de vin blanc frais et léger tout comme l'addition.

Earl Re

Catégorie : Ferme

  • Adresse : 3 Rue du Corps de Garde, 17670 La Couarde-sur-Mer
  • Quartier :
  • Téléphone : Aucun téléphone ajouté
  • Site internet :
  • Earl Re de garde : non renseigné
  • Earl Re ouverte dimanche : non renseigné
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Earl Les Legumes De L'ile De Ré

Catégorie : Ferme bio

  • Adresse : les simaillauds, 17111 Loix
  • Quartier :
  • Téléphone : +33662565546
  • Site internet :
  • Earl Les Legumes De L'ile De Ré de garde : non renseigné
  • Earl Les Legumes De L'ile De Ré ouverte dimanche : non renseigné

Jauffrais Jean-Pierre

Catégorie : Ferme d'aquaculture

  • Adresse : Route Passe, 17111 Loix
  • Quartier :
  • Téléphone : +33546290023
  • Site internet :
  • Jauffrais Jean-Pierre de garde : non renseigné
  • Jauffrais Jean-Pierre ouverte dimanche : non renseigné

Les 4 Marais

Catégorie : Ferme d'aquaculture

  • Adresse : Chemin du Gros Bot, 17111 Loix
  • Quartier :
  • Téléphone : +33649800110
  • Site internet :
  • Les 4 Marais de garde : non renseigné
  • Les 4 Marais ouverte dimanche : non renseigné

Marissal Eric

Catégorie : Ferme

  • Adresse : 14 Cr Dechezeau, 17410 Saint-Martin-de-Ré
  • Quartier :
  • Téléphone : +33546090877
  • Site internet :
  • Marissal Eric de garde : non renseigné
  • Marissal Eric ouverte dimanche : non renseigné

Gillardeau - la cabanajam

Catégorie : Ferme aquacole

  • Adresse : Le Chaffaud, 17410 Saint-Martin-de-Ré
  • Quartier :
  • Téléphone : +33546664589
  • Site internet :
  • Gillardeau - la cabanajam de garde : non renseigné
  • Gillardeau - la cabanajam ouverte dimanche : non renseigné

 

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